Matavfall blir til nyttig kompost
Når du sorterer matavfallet i den grønne posen skal du være trygg på at du gjør en nyttig innsats. Matavfallet blir til kompost som går inn i kretsløpet ved at bønder og private bruker komposten til å dyrke nye vekster.
Matavfallet blir kompostert ved kompostanlegget til Bioplan i Odda. Her benyttes en teknologi som kalles reaktorkompostering, og som betyr at man har stor grad av kontroll med komposteringsprosessen.
Resultatet etter kompostering, er flott kompostjord. Komposten er nyttig på mange måter:
- Den gjør jorda mer robust mot kjøreskader og erosjon
- Jorda blir mer motstandsdyktig mot tørke.
- Plantene blir mindre utsatt for sykdom
- Økologiske bønder får en god kilde til plantenæring
- Mindre utslipp av klimagasser, av flere grunner:
- Mindre bruk av kunstgjødsel
- Kompostjorda binder CO2 slik at det ikke slipper ut i atmosfæren
- Hvis kompost erstatter torv, spares store utslipp fra torvproduksjon
- Vi tar vare på fosforet i matavfallet. Fosfor er et nødvendig stoff for alt liv, og verdens ressurser er svært begrenset. Det er derfor viktig å ta resirkulere fosfor.
overskrift
Miljøinformasjon for spesielt interesserte:
- Rapport om bruk av kompost
- Rapport om betydningen av å resirkulere fosfor